多功能型切菜机包含单切机的所以功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-10毫米内自由调整；往复竖刀将刀成的菜片或软菜（韭菜、芹菜）切成直丝或段、曲线丝、方丁（或形刀）输送带每次移动距离1-20毫米自由调整。所调整量即为丝段的宽度；应注意被切菜直径较粗时（大于30毫米）出片工艺才好，便于切丁，直径小时制的片或丁将会杂乱。被切菜加工面平整光滑、规则，组织完好，保持手工切制的工艺。
切菜机的维护
1、操作前将设备放置在水平地面，使机器放置平稳；设备插头接触良好，无松动，无水迹；
2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物，如有异物清理干净，以免引起刀具损坏；
3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式，离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片，竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等不同形状；
4、安装竖刀，先转动可调偏心轮，使刀架行至下死点后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使竖刀与输送带接触后，紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起小，蔬菜有可能连刀，如果刀架抬起过大，有可能切坏输送带
产品参数：
产品型号 XZ-681多功能切菜机
机器电压 220V
机器功率 0.75KW
皮带宽度 120MM
机器产量 500-800KG/H
机器机重 70KG
外形尺寸 750*500*1000MM
产品用途 ：
本设备可切叶菜可切片、丝、段等，叶菜类，切割尺寸: 1 - 60mm 可以调整
叶类蔬菜：由输送带输送原料，转刀速度和皮带速度分别有变频器控制，切菜尺寸可以调节 1 - 60 mm。
适用客户群：食品厂，净菜加工；净菜配送业者，高校后勤，团餐，学生营养餐，放心早餐，餐饮连锁，厨房，工厂，企业食堂等。
产品特点：
1、一机多用，可切叶菜切片、丝、段等
2、切菜规格可根据不同需要调节尺寸，方便快捷。
3、切菜，节省人工投入 双变频调速控制，操作简单、方便。
4、带有控制系统，保护操作不当人员。
5、整机由不锈钢制成，符合国家食品标准，适应不同复杂环境。
6、设计周到，结构合理，机器使用时间长
联系我时，请说是在黄页88网林芝切菜机栏目上看到的，谢谢！
